 |
| Babeczki owocowe |
Ulubione babeczki moich dzieciaków na pewno i Wam przypadną do gustu, są łatwe w przygotowaniu, a smakują jeszcze lepiej niż wyglądają. Sezon świeżych i łatwo dostępnych owoców właśnie się zbliża, dlatego jest to właśnie ten moment, aby zdecydować się na ten właśnie deser.
Przepis poniżej:
Ciasto:
2,5 szkl mąki pszennej tortowej
3 łyżki cukru pudru
250 g masła
3 żółtka
Masa kremowa:
400 ml mleka
budyń śmietankowy
3 łyżki cukru
120 g masła
Wykonanie:
Mąkę posiekać z masłem na stolnicy nożem, następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na godzinę i porządnie schłodzić.
W międzyczasie przygotować foremki do babeczek, natrzeć je masłem. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na stolnicy i foremkami wykrawać koła w cieście a następnie docisnąć ciasto do krawędzi foremek.
Piec około 15 minut w tem. 180°C. Po upieczeniu wyjąć delikatnie z foremki (odwrócić foremkę do góry nogami jeszcze z ciepłym ciastem)
Krem:
Ugotować budyń śmietankowy wraz z cukrem i odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia. Następnie masło zmiksować na puszystą masę i dodawać stopniowo po jednej łyżce chłodny budyń. Należy zmiksować dokładnie.
Do upieczonych babeczek nakładać po pół łyżki dowolnej konfitury (ja polecam z owoców leśnych albo jagodowej). Kolejno nakładamy masę budyniową i dekorujemy świeżymi owocami według własnego uznania.
Życzę smacznego i czekam na wasze opinie, czy wam rónież smakowały?
 |
| Posypanie babeczek cukrem pudrem jest świetnym pomysłem |
 |
| Krucha babeczka owocowa |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz